Ruinart Blanc de Blancs se produce a partir de la mezcla de las mejores añadas de las mejores uvas Chardonnay de viñedos localizados en Sillery y Brimont. La presentación de su color es excelente, de un amarillo de una hermosa luminosidad. Espuma fina y persistente. En nariz es limpio e intenso con notas cálidas y ricas de brioche, ese pan tostado francés, y almendras tostadas. En boca el champagne es muy flexible y armónico, con notas de miel en su final.
Runiart ha creado una edición especial de su champagne con esta creación. La diseñadora española Patricia Urquiola ha diseñado el Fil D’Or. Un original tapón que amplía el tamaño tradicional de los corchos de los champagnes. Hilos dorados entrelazados formando sinuosas curvas aportan luminosidad y poesía al champagne de Ruinart.
Este champagne Blanc de Blancs tuvo una puntuación de 92 puntos en Wine Spectator, 92 puntos en International Wine Cellar y 94 puntos en The Wine News... El Champagne Ruinart Fil D’Or tendrá un costo aproximado de 90 €uros.
